果味可可豆奇亚籽能量球

做法

• 1将枣和水一起放入炖锅中，小火慢炖，直到水分被吸收，枣变软(2到5分钟)。
• 2同时，把椰子油倒入罐中，再将罐子竖着置于盛有热水的锅中，加热直到椰油融化。
• 3用漏勺把枣放到砧板上，然后稍微冷却后把枣切碎。
• 4把枣、可可豆、蔓越莓和杏放在碗中混合在一起 (用手轻轻捏碎冻干水果)。然后加入奇亚籽、可可粉、肉桂和姜，搅拌均匀，再倒入椰子油，继续搅拌均匀。然后放置一边，稍加冷却，让奇亚籽吸收多余的水分。
• 5将椰蓉和黑莓粉混合在盘子里，准备滚制。
• 6取少量核桃大小的枣泥，把手洗净后将其在手掌中间卷起来，轻轻地放入椰蓉和黑莓粉的盘中滚动，让椰蓉和黑莓粉裹住枣泥。
• 7放入冰箱(约20分钟)，应在冰箱中放置2周。