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如今的消费者比以往都更要注意食物的原料、卖相和口味。越来越多的人们要求食物具备天然、营养的特性。另一方面,口味的变化更迭相当之快,与此同时,可以观察到对素食、无麸质和非乳制品食物的需求在持续增长着。

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