黑豆
黑豆也被称为黑龟豆，是拉丁美洲(尤其是墨西哥)美食必不可少的原料。像大多数常见豆类一样，它们原产于美国，但已经被世界各地引进。它们现在是许多凯津美食和路易斯安那克里奥尔菜肴的主食，在当代印度菜肴中广受欢迎。
黑豆与辣椒、鳄梨和西红柿能很好地搭配，是各种香料和辣味的绝佳载体。黑豆是许多传统墨西哥卷饼、墨西哥玉米卷、辣椒、墨西哥玉米片和炸玉米粉圆饼不可或缺的原料。它们也可以用来做豆汉堡、咖喱和炖菜。
冻干黑豆是严格素食主义者膳食里蛋白质的健康来源。
黑豆也被称为黑龟豆，是拉丁美洲(尤其是墨西哥)美食必不可少的原料。像大多数常见豆类一样，它们原产于美国，但已经被世界各地引进。它们现在是许多凯津美食和路易斯安那克里奥尔菜肴的主食，在当代印度菜肴中广受欢迎。
黑豆与辣椒、鳄梨和西红柿能很好地搭配，是各种香料和辣味的绝佳载体。黑豆是许多传统墨西哥卷饼、墨西哥玉米卷、辣椒、墨西哥玉米片和炸玉米粉圆饼不可或缺的原料。它们也可以用来做豆汉堡、咖喱和炖菜。
冻干黑豆是严格素食主义者膳食里蛋白质的健康来源。
