烟熏面包碎马斯卡彭奶酪甜菜根馅饼

做法

• 1将烤箱预热至200摄氏度（392华氏度）
• 2展开酥皮，用糕点切割器切出8*10厘米（3.94英寸）的圆形。
• 3用6厘米（2.36英寸）的糕点切割器在酥皮上切出一个小圆圈，距离切割边缘约1.5厘米（0.4英寸），注意不要穿透酥皮。
• 4取半个鸡蛋打匀，然后在酥皮表面刷上蛋液。
• 5烘烤约8-10分钟，直至充分膨胀，颜色呈淡淡的金黄色。
• 6同时将马斯卡彭奶酪和大枣糖浆混合，用盐和胡椒调味。
• 7从烤箱中取出，冷却1-2分钟。
• 8同时将40克（1.41盎司）鸡蛋和40克（1.41盎司）烟熏面包碎混合。
• 9小心地将酥皮的中心向下推并压平，使边缘形成酥皮的小卷边。这里可能需要用刀尖。
• 10将蛋液和烟熏面包碎撒在酥皮边缘
• 11放几片冻干甜菜根在每个酥皮的底部
• 12将马斯卡彭奶酪/枣浆混合物平均分配到8个酥皮上，然后上面多放些甜菜根片。
• 13放回烤箱，再烤6-10分钟，直至变成金黄色，蛋液和烟熏面包碎凝固且变脆。
• 14从烤箱中取出，并用20克（0.705盎司）的烟熏面包碎装饰。
• 15可以放凉，也可趁热食用。
• 16这些糕点可以在较低温度下重新加热