人见人爱的小朋友，需要大人的精心喂养。对于父母来说，拒绝向你卖萌要零食吃却不肯吃其他健康食物的小朋友很难。虽然如此，还是要给小朋友提供必要的营养素保证他们成长为健康强壮的成年人。因为事关他们的未来，父母需要选择什么对孩子最好。或许健康是考虑的第一要素，但其实研究表明风味仍然是所有消费者选择零食的主要驱动力1。配方商可以通过负责任地创新健康和有吸引力的口味，让孩子们去测试，从而在培养健康的下一代方面发挥作用。
营养丰富的零食不仅可以让父母满足，同时会吸引到小朋友。带着这样的思考，研发人员需要发挥创造力。不管是重新设计包装或使用流行的风味、口感、形状和色彩，研发人员都可以利用冻干果蔬的天然优势去同时满足父母和孩子。
以下是三个适合儿童的行业趋势，从这里入手开始研发工作吧
1. 可以当零食吃的蔬菜
将蔬菜添加到孩子们菜单上的一个好办法就是增添趣味性，让蔬菜变得像零食一样。一项研究表明，生产商发现规格更小的果蔬吸引小孩，特别是在正确营销的前提下2。天然的风味和色泽天生就对孩子有吸引力，但是也有负面的看法，有些小孩会认为是“恶心的”。因此创意满满和食用方便的零食型蔬菜原料可以帮助父母以一种有趣的方式将蔬菜介绍给孩子，就算是最挑剔的小朋友也会开始尝试。
2. 全球风味
教育孩子饮食多元化在健康方面有诸多好处，不仅可以帮助他们减少挑食行为，同时引入异域食物时可以补充可能会忽略的营养素。事实上，50%的父母都会说他们的孩子更喜欢具有冒险性民族的美食，包括印度、秘鲁、越南和摩洛哥1.融合全球天然和健康的原料到小孩的饮食菜单中可以让父母拓展孩子的味蕾，同时提供完整的营养。在孩子的下一餐中加入全球风味，你就可以加入近60%的父母的行列，他们想让孩子吃到更复杂、更国际化的食物1.
3. 增强体能
哪个小孩子不梦想成为下一个勒布朗·詹姆斯、西蒙·拜尔斯或汤姆·布雷迪呢? 充足的运动营养可以帮助实现这些梦想。随着越来越多的孩子参与到运动中来，家长们开始从运动营养中寻求营养帮助。事实上，由于这种需求的增长，预计到2023年，全球运动营养市场将增长9.6%。儿童友好的运动营养提供健康的营养，同时减少损伤和激活更好的肌肉恢复。与其添加人工营养，不如加入由水果和蔬菜提供的有益健康的营养，以吸引有健康意识的父母。
如果你想生产一种食品或饮料，不仅要吸引花钱的父母，也吸引他们的孩子，添加可识别的原料是一种有效且保证美味的方法。想了解更多关于如何与全家人一起用餐和享用零食的信息吗?看看我们与乔瑟英国和爱尔兰销售经理Paula Bentley的问答吧。
参考
- “一切为了孩子”Fona国际 2022
- “零食型蔬菜崛起：营销人员是如何向小孩推销新鲜农产品的” CBC.2017
- “运动营养市场的估值预计将从2022年的210亿美元增加到2032年底的525亿美元” 坚持市场研究。2022年3月