今天的消费者比以往任何时候更关注他们购买的食品在何处和如何生产。
83%的消费者认为公司应该积极塑造ESG的最佳实践效果。（ESG是英文Environmental（环境）、Social（社会）和Governance（公司治理）的缩写，是一种关注企业环境、社会、治理绩效而非财务绩效的投资理念和企业评价标准。）1
91%的企业领导人认为他们的企业有责任在ESG问题采取行动。1
86%的员工更偏向于支持或服务于与他们关心相同问题的公司。1
当您的产品对这个世界更有益，消费者肯定也会意识到。它贯穿于每一个点，首先是生产工艺，然后是优先考虑持续性的方式，以及对保持透明化和公开化采用的方法。在乔瑟食品，这些都是我们每个工厂每天首当其冲关注的点。
我们和乔瑟食品英国的技术经理，Dale Williams 进行了交谈，了解了全球化品牌如何通过关注客户和消费者共同关心的问题，塑造与他们更深层次的关联。
问：在可持续性和透明性方面，冻干原料如何满足消费者需求？
答：这是一个从上到下的流程，贯穿于我们整个供应链。我们构建了一个稳健的供应链体系，和遍布全球的种植户直接沟通，确保所有的工作人员都符合乔瑟食品的持续性操作。
可持续性不止是关于终端产品，而是和原料有关的一切物料和流程。很难确保我们提供的东西来自可持续发展的公司，但它有利于最终结果。原料的类别和数量需要依照可持续原则采购，企业能保证通过常识和理解标准，然后确保这些标准得到遵守来确保这一点。
问：你认为消费者对持续性的兴趣会对环境、社会和治理(ESG)的企业标准有何影响？
答：这影响很大。但是我们作为企业仍然需要做更多的工作教育消费者，让他们了解我们所遵循的可持续做法。很多时候消费者并不明白供应链的内部运作，而这正是我们透明性的来源之处。乔瑟可以展示给消费者什么是可持续性-我们可以分享它的表象，它是如何做到的，日产工作中努力克服的挑战，去确保我们正在符合消费者要求的标准。
问：乔瑟食品如何解决供应链的透明度问题？
答：最重要的事情做到有始有终的可视化。我们通过供应链全程追踪原料-从原料被采购到消费者的购买决策。这确实减少或限制了我们可以在哪里以及如何购买原材料，虽然世界各地的所有地点都遵守我们制定的标准，但通过将其作为我们如何开展业务的重点，我认为这为客户提供了额外的信任。我们甚至会在网站上发布并推广我们的采购方式和对供应商以及对自己的标准。当您和乔瑟合作时，您就是致力于以正确方式做事的供应链里的一环。
问：展望未来，乔瑟会继续以什么样的方式去发展和重新构想现有的技术工艺从而符合未来十年食品和饮料原料行业中的需求和挑战？
答：我们始终期望提升工艺。对于乔瑟食品每个员工，重要的是我们明天要比昨天做得更好。我们的大部分努力来自于与客户保持密切联系，了解他们的需求，同时了解新的和正在出现的消费趋势。只有当你知道他们的需求，你才会有方向并努力实现这些期望。
食品生产商应该努力提升内部工艺所以他们才能做到“以少胜多”。这包括你所投入的精力和你所有购买的原料。我们的英国工厂已经开始采用改进的精益生产流程，这也是我们在美国和全球其他厂址正在努力的事情。
可持续性和透明度也是您的品牌首要考虑的因素吗？那么赶快联系我们吧customer.services@chaucerfoods.com，探索新方式使得首要的消费者优先事项成为您业务的焦点。
1.“不止是遵守：消费者和雇员期望公司可以在ESG上有更多作为”