多年来,社交媒体主导了许多潮流的变化。全球数亿人正在利用这些网上平台进行交流。仅英国就有超过5300万人注册并积极使用社交媒体。这占据了全国人口的77.9%,预计今年将会持续增长。
因为众多社交媒体平台有广泛的用户基础,所以更容易传播不同的趋势,特别是关于食物的。这些包括新的技术、菜品和配方。我们在社交媒体上观察到这样一些食品趋势,供您了解。
缤纷冰沙碗
越来越多的人选择植物性饮食,这其中的一些主要动机是可持续性、成本和健康。随着年轻一代对这种生活方式的投入越来越多,他们也在想方设法让这种生活变得时髦,并在社交媒体上吸引他们的粉丝。他们发明的其中一种食物是冰沙碗。
这是一种由各种冷冻水果比如香蕉、草莓或巴西莓混合后加入像燕麦奶或豆奶这些牛奶替代品制成的美食,当然不能忘了可以带来令人开心的糖或其他甜味剂。许多人也会加入燕麦或古兰诺拉获取碳水带来的饱腹感。一般大家都是在早餐时候享用或者作为零食,因为它既健康又饱腹。缤纷冰沙碗可以根据每个人的不同需求定制化,如果您想节省时间但又要足够对您的胃口,那这真的是非常值得一试的简单美食了。
一锅餐
另外一种在社交媒体上流行的配方是一锅餐。正如其名,他们将碳水、肉类和蔬菜混合在一起烹饪。虽然也有很多其他烹饪器具可以使用,但是最佳选择之一还是电饭煲。
这是因为品质好的电饭煲拥有丰富的功能,调节能力强,是优质的烹饪工具。设置合理也可以作为蒸锅或高压锅。所以用它就可以烹饪很多不同的美食,比如姜、鸡肉和米饭,通心粉和奶酪,甚至牛肉-全都可以放到一个锅里去哦。一锅餐流行起来是因为很多人分享在忙碌的生活工作节奏里或用有限的资源制作美食。在油管上有很多致力于教人们如何制作一锅餐的视频。
重新创造电视美食
人们经常尝试重新打造他们在电视上见到的东西,不管是角色们的装扮或他们用的道具。而另外一种被频频模仿的就是他们在喜欢的连续剧里看到的美食。
这一概念的先驱者是油管的“Andrew Rea”,也被称为“Binging with Babish”。在他的频道,厨师重新制作来自不同节目的不同美食,从“Bob’s Burgers”的三明治,“Doctor Who”的鱼条和蛋奶沙司,甚至“The Sims 4”里的千层饼。因为很容易获取每一步详细的步骤,许多人便挑战自己去重新创造这些美食,最后上传到社交媒体自己的账号上。
随着越来越多的人申请不同的社交媒体并开始玩起来,流行的美食更容易分享和获取。感谢比如INS,油管和脸书这样的账号,这些趋势慢慢浮出水面。
由Vivian Simmons为乔瑟食品独家执笔。
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