Fine Apple

树莓蓝莓蔓越莓蛋白棒

原料

  • 枣整颗150克(5.29盎司)
  • 水 160克(5.64盎司)
  • 烤可可豆(小丁或碎)60克 (2.11盎司)
  • 可可粉 37克(1.3盎司)
  • 大豆分离蛋白 70克 (2.46盎司)
  • 粗燕麦粉 180克(6.34盎司)
  • 枫糖浆 84克(2.96盎司)
  • 乔瑟蓝莓碎1-6毫米 20克(0.7盎司)
  • 乔瑟树莓丁35克(1.23盎司)
  • 乔瑟蔓越莓 1-4毫米20克(0.7盎司)
  • 融化的椰子油 70克(2.46盎司)

其他原料建议

可以用杏、桃和芒果碎替代浆果,感受黄色系水果
 
的热情和风味。
 
蔬菜:
 
菠菜
 
甜菜根
 
红椒
 
紫薯
 
水果:
 
草莓
 
黑加仑
 
黑莓
 
红加仑
 
苹果
 
香蕉
 
酸樱桃
 
芒果
 
 
 
绿皮无花果
 
菠萝
 
橙子
 
柠檬
 
青柠
 
柑橘
 
大黄
 
百香果
 
枸杞
 
豆类:
 
鹰嘴豆
 
红豆
 
扁豆

做法

  • 1将枣和水放入炖锅烧开,然后小火慢炖3到5分钟,直到枣变软,稍后冷却。
  • 2将枣水混合物、枫糖浆和椰子油放入搅拌机搅拌,搅拌均匀。
  • 3把所有干的原料混合在一个碗里,然后把湿的原料混合在一起,搅拌均匀充分。
  • 4挤压成30x15x105毫米棒状(每根棒约60克/2.11盎司),或将其挤压放入托盘或模具中,切隔成所需形状。每10x10x10毫米的混合食材约1.5克(0.0529盎司)。

乔瑟产品的应用优势

  • 常温下保质期长,易储存周转
  • 无需切制,干净轻松
  • 无人工色素、添加剂、防腐剂
  • 复水快,迅速渲染鲜亮水果色,抓人眼球
  • 精准定量使用,减少浪费
  • 用量少,效果好,性价比高
  • 融合性强,瞬间增添鲜果风味,无需香精
  • 水分低,简单易操作
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