咖啡甜甜圈牛奶巧克力
使用的产品
原料
- 压碎的咖啡豆20克（0.7盎司）
- 乔瑟烘烤甜甜圈碎 20克（0.7盎司）
- 速溶咖啡粉2克（0.07盎司）
- 缓至适温的40%牛奶巧克力500克（17.63盎司）， 每份配方需要100克
其他原料建议
可以用华夫饼代替甜甜圈，香味浓郁，口感酥脆，入口即化。
水果:
草莓
树莓
蓝莓
黑莓
蔓越莓
酸樱桃
橙子
柑橘
香蕉
烘烤面包块：
华夫饼
姜饼
做法
- 1准备500克（17.63盎司）牛奶巧克力，融化并缓至适温，做好准备工作。
- 2准备好模具，仔细清洗擦拭模具，在模具整个底部撒上咖啡和甜甜圈碎片。
- 3把缓至适温的巧克力和咖啡粉混合在一起
- 4在咖啡豆和甜甜圈碎片上浇上预制的牛奶巧克力，填满模具。
- 5敲打模具，让气泡浮到表面。放入冰箱前，让巧克力在顶部形成晶体，放到冰箱完全凝固约30分钟，然后将巧克力敲出模具。
- 注: *此配方的用量是以体积为155毫米x75毫米x9毫米的模具来计算的 *平段模具更适合从正面展示原料
乔瑟产品的应用优势
- 常温下保质期长，易储存周转
- 无需切制，干净轻松
- 无人工色素、添加剂、防腐剂
- 复水快，迅速渲染鲜亮水果色，抓人眼球
- 精准定量使用，减少浪费
- 用量少，效果好，性价比高
- 融合性强，瞬间增添鲜果风味，无需香精
- 水分低，简单易操作